Little Café est un atelier de torréfaction artisanale situé en Côte-d’Ivoire. Son créateur, Auguste BEDIE torréfacteur et fondateur de l'entreprise, travaille avec le café issu des plantations de producteurs et des coopératives. L’atelier se donne pour objectif de produire du café origine pays Côte d'Ivoire et des mélanges origine pays (arabica & robusta) sous la marque SATOR, qui a pour signification « laboureur », « planteur », « semeur ». Un nom qui représente bien ce rapport à la terre entre l’atelier de torréfaction et les producteurs de café.

Pour lui : "le double objectif étant d'assurer une meilleure rémunération au producteur et faire perdurer la culture du café de plus en plus délaissé en Côte d'Ivoire, et d'autre part mettre en avant les qualités gustatives du café robusta, qui bien travaillé peut avoir des résultats en tasse très appréciables et différents de la qualité industrielle." Comme l'atteste la tasse de café SATOR, puissante au corps équilibré avec des notes de cacao, de noix et une pointe d’épices.